Fructosin
Schon oft habe ich von „Fructosin“ gehört. Das Medizinprodukt soll ja Wunderdinge für uns Fructose-Intolerante bewirken können und für mich sind diese Gerüchte Grund genug, dass ich Fructosin auch mal ausprobiert habe. Dazu habe ich bei meinem letzten Besuch in Österreich eine Apotheke aufgesucht und…
205 Rezepte ohne Fructose
Manchmal frage ich mich wirklich, was ich Essen soll. Die Abwechslung fehlt oft beim Kochen, denn durch die Fructose Intoleranz fällt einfach viel weg, was man gewohnt ist. Viele Zutaten, Gewürze oder einfach nur Gemüse gehen nicht mehr und ständig nur Brot essen ist auch…
Meine 1% Regel
Lange habe ich nichts mehr geschrieben. Das hatte aber nur einen Grund, denn es geht mir insgesamt gesehen gut. Klar, es gibt immer wieder den ein oder anderen Tag, wo ich wieder zu stark gesündigt habe oder unabsichtlich etwas falsches erwischt habe, aber im Großen…
Der Anti-Zucker-Song
Hab ich gerade beim Stöbern im Internet auf dem Blog von Sabine entdeckt. Einen Anti-Zuckersong von Tommy Reeve und Radio Charivari Moderator Markus…Für den ein oder anderen wird das sicher eine lustige Motivationsspritze sein, weiterhin auf Zucker zu verzichten 😉 Quelle: Youtube (User: 955charivari)
Frische Brötchen…
Da das Rezept auf Facebook so gut angekommen ist, präsentiere ich es hier auf dem Blog auch noch einmal. Allerdings kann ich gleich dazu sagen, dass ist alles nicht neu aber vielleicht gibt es dem ein oder anderen von Euch einfach mal den Anstoss, selber…
Ein Ketchup ohne Zuckerzusatz
Da geht man mal wieder in den Supermarkt und denkt sich, es wird ja sowieso keine Überraschungen mehr für einen geben und dann steht da auf einmal ein neues Regal vor mir. Mit Ketchup! Hurra, ich liebe Ketchup und ich sündige bewußt mit Ketchup, denn…
Wichtige Nährstoffe durch FructoVit?
Sicher habt ihr auch schon des öfteren gehört, dass man bei einer fructosearmen Ernährung schnell Gefahr läuft, Mangelerscheinungen zu bekommen. Das soll daran liegen, dass man ohne die Ernährung mit Obst, Gemüse und Zucker auch nur sehr wenig Zink und Folsäure zu sich nimmt. Zur…
Frankonia Schokolade Noisette
Es gibt etwas Neues von meiner Lieblingsschokoladenmanufaktur Frankonia. Nachdem wir schon für die Vollmilch-Traubenzucker-Schokolade schwärmen, haben die Franken jetzt nach dem gleichen Prinzip eine Schokolade mit der Geschmacksrichtung „Noisette“ herausgebracht. Vom Prinzip her haben die Schokoladenexperten sich ganz stark an ihre erste Traubenzuckerschokolade gehalten und…
Dextro Energy Kakao
Letztens hatte ich mal wieder Bock auf was irgendetwas Süßes und natürlich war ich mal wieder unterwegs und hatte nichts mitgenommen. Also was tun? Ganz klar, ab in den nächsten Supermarkt und hoffen, dass es dort etwas für mich gibt. Nur das Problem war, dass…
Frankonia Vollmilch Schokolade – laktosefrei und fructosearm
In dem Testpaket, was ich von der Foodoase bekommen, war noch eine andere Schokolade. Auch die soll fructosearm sein und ohne zusätzlichen Zucker gemacht sein. Schmecken soll auch sie wie „normale Schokolade“ und das wollte ich natürlich jetzt auch genauer wissen. Also habe ich mich…
Italienische Kekse
Schön ist das im Urlaub. Nur muss man seine Bedenken was die Verträglichkeit von Essen angeht immer ein wenig beiseite schieben, denn man geht halt im Urlaub doch das ein oder andere Mal zum Essen oder lässt sich schnell mal überzeugen, hier und da was…
Frusano Bio Filita Vollmilch Schokolade
Da staunte ich ja nicht schlecht. Der Online-Shop Foodoase hat mir eine Testschokolade in der Geschmacksrichtung Vollmilch zukommen lassen, die so gut wie fructosefrei sein soll und die wie normale Schokolade schmecken soll. Nachdem ich das gelesen habe, konnte ich mich nicht mehr zurückhalten…Genussvoll, schnell…
Macht das Einkaufen leichter
Sicher kennt Ihr das Gefühl. Ihr hab Lust auf Schokolade, auf Kaugummis, auf Bonbons, Müsli, Kekse! Und gleichzeitig seid ihr Euch extrem unsicher. Was geht? Was darf ich essen, was kann ich kaufen? Und überhaupt, gehts mir danach wieder schlecht, weil vielleicht die Fructose wieder…
Ein Yoghurt aus Stevia…
Also, die Information ist mir auch neu. Aber sie passt einfach gut ins Bild, was ich mir in den letzten Tagen und Wochen gemalt habe. Österreich ist für viele Firmen aus der Lebensmittelbranche so etwas wie ein Versuchsland. Dort werden neu entwickelte Produkte auf den…
Die Zutatenliste und ihre Ordnung
Vertragt Ihr ein klein wenig Zucker? Seid ihr ein wenig Experimentierfreudig? Und habt ihr trotzdem keine Ahnung, wie ihr im Supermarkt die Zutatenliste lesen sollt? Dann habe ich jetzt einen kleinen Tipp für Euch. Wenn ihr ein Produkt umdreht, dann seht Ihr dort die Zutaten,…
Light, Zero, Normal oder gar keine?
Kann man Cola trinken oder nicht? Wir haben mal genauer hingeschaut…
Eine Umfrage zum Thema „Einsatz von Traubenzucker bei Fruktosemalabsorption“
Personen mit einer Fructosemalabsorption wird ja empfohlen, Traubenzucker zu sich zu nehmen. Der ist 1.) gut verträglich und 2.) fördert er die Verstoffwechselung von Fructose. Anders gesagt, wer vor dem Essen Traubenzucker ist, verträgt danach auch ein wenig Fructose. Dieser Punkt wurde jedoch noch nie…
Die ultimative Kochseite für Allergiker
Ich habe ja Glück. Bei mir ist es nur eine Fructoseunverträglichkeit und nichts weiteres. Aber ich habe inzwischen so viel von Leuten gehört, die eben zusätzlich zu ihrer Fructoseintoleranz noch etliche andere Unverträglichkeiten bzw. Allergien haben. Ich finde das richtig hart mit einer sogenannten Kreuzallergie,…
Ich wechsel mal die Zahnpasta…
Es spukt mir schon einige Tage im Kopf herum, aber so richtig überzeugt bin ich von der Theorie noch nicht. Aber egal, man kann es ja trotzdem mal ausprobieren und vielleicht bin ich ja am Ende ja so begeistert davon, dass ich dann doch überzeugt…
Meine neue Bibel – Der kleine Soci/Fachmann/Kraut
Es hat ein wenig gedauert, aber jetzt habe ich meine neue Bibel bekommen. Es ist das Buch „Lebensmitteltabelle für die Praxis„, auch der „Der kleine Souci/Fachmann/Kraut“ genannt nach den drei Professoren, die die Lebensmitteltabellen vor mehr als 50 Jahren zusammengetragen haben und damit die Frage…
Eine Paranuss kommt selten allein
Gestern habe ich es mal wieder gewagt. Ich habe was neues ausprobiert und nach meinem Reinfall mit den Erdnüssen habe ich mich diesesmal schon vorher schlau gemacht. Und siehe da, Nüsse sollte ich eigentlich essen können. Nur ist mir bei meiner Internetrecherche jedesmal so ein…
Krunchy Pur mit Reissirup – und ohne Zucker
Ich habe jetzt schon des Öfteren den Tipp bekommen, es doch mal mit Reissirup zu versuchen. Der soll für mich mit meiner Fructose-Intoleranz gut bekömmlich sein und da auch im Internet viele Fructose-Intoleranzler positiv darüber berichten, habe ich mich entschlossen, endlich auch mal Reissirup auszuprobieren….
Es ist einfacher von Drogen loszukommen als von Schokolade
Es ist einfacher von Drogen loszukommen als von Schokolade… Dieser Satz geht mir heute schon den ganzen Tag im Kopf rum und natürlich beschreibt er genau, was heute den ganzen Tag in mir vorging. Ich hatte Lust. Große Lust! Verdammt große Lust sogar…auf Schokolade… Aber…
Spurensuche nach dem Abendessen…
Heute fühle ich mich nicht ganz so gut. An was es liegt? Weiß ich nicht, denn eigentlich hab ich ziemlich gut aufgepasst in den letzten Tagen, auf Zucker verzichtet, extra geschaut, dass ich Sorbit und andere Zuckeralkohole meide und habe mich auch sonst nirgends verführen…
Eine fructosefreie App für das Iphone
Ich bin ja stolzer Besitzer eines Smartphones. Allerdings nicht eines Iphones, sondern eines auf Android basierenden Handys. Bis jetzt bin ich auch ganz glücklich mit dem Handy, nur eine App für Leute mit der Diagnose Fructoseintoleranz habe ich bisher dafür noch nicht gefunden. Dafür aber…
Brot selber gemacht – mit einer Brotbackmaschine
Nachdem ich mit Erschrecken festgestellt habe, dass viele Brotsorten extra mit Zucker noch mal angereichert werden, habe ich mich entschlossen, hier etwas zu ändern. Ich habe zuerst extra darauf geachtet, dort Brot zu kaufen, wo man die Zutaten auch einsehen kann oder man auch Auskunft…
Die beste Diät…
Scheint eine Nebenwirkung des Zuckerentzugs zu sein. Ganze fünf Kilo hab ich die letzten zwei Wochen verloren und da ich die eh ein wenig zu viel hatte, ist das gar nicht so verkehrt. Gefehlt hat es mir dabei an nichts und irgendwie verzichtet hab ich…
Eine Schokolade aus Xylith
Normalerweise steht Xylith auf der Verbotsliste. Aber es gibt doch einige Leute, die genau diese Art von Süssungsmittel vertragen. Ich war also auch mal ganz mutig und wollte es genau wissen und hab daher mal eine halbe Tafel Schokolade mit Xylith statt mit Zucker verdrückt….
Der Balsamico-Essig hat Schuld
Gestern waren wir spontan in der Stadt etwas Essen. Unser Ziel war eine Salatbar und ich dachte mir noch, dass ich doch genau das richtige für mich. Viel schief gehen kann da ja nicht, man weiß was für ein Gemüse man essen darf und welches…
Pommes Frites
Gestern Abend war ich wieder unterwegs. Natürlich hatte ich wieder mal keine Zeit mehr, nach der Arbeit heim zu fahren und mir dort was leckeres zum Essen zu machen. Aber mit leerem Magen auf eine Geburtstagsfeier gehen, geht natürlich auch nicht. Vor allem wenn man…
Der Fructosecoach hilft immer!
Habt Ihr auch eine Diagnose „Fructoseintoleranz“ oder „Fructosemalabsorption“ erhalten und könnt Euch noch nicht viel darunter vorstellen? Dann surft mal schnell beim Fructosecoach vorbei. Dort findet ihr nützliche Infos rund um die Unverträglichkeit von Fructose, Interviews mit Experten, Listen mit Einkaufsmöglichkeiten und auch gute Rezepte…
Mein falsches Wissen um den Agavensirup…
Ich will mich nicht von der Intoleranz beherrschen lassen! Allerdings habe ich festgestellt, sie tut das bereits seit Jahren und jetzt, wo ich weiß, dass ich sie habe, sogar noch mehr. Dabei habe ich mir geschworen, einen guten Weg zu finden, zwischen meinem normalen stressigen…
Die „Das-ist-drin-App“…
Wer eine richtige Fructose-Intoleranz hat, der wird sich relativ intensiv mit Lebensmitteln und den darin enthaltenen Zusatzstoffen beschäftigen. Vor allem die nicht immer ganz klar gekennzeichneten Lebensmittel machen einem das Einkaufen nicht gerade leicht. Aber es gibt moderne Hilfe, um noch im Supermarkt das ein…
Ein Biergartenbesuch…
Frühling, Sonne und ein Biergartenbesuch. Ein Sonntag kann in München fast nicht schöner sein, doch relativ schnell hat mich meine eigene Realität wieder eingeholt. Was trinke ich? Und was esse ich vor allem hier und jetzt? Eine gute Frage, die ich mir dann doch relativ…
Ernährungsberatung
Ich habe mich entschlossen, das Thema Fructose-Intoleranz offensiv anzugehen und mich nicht meinem Schicksal einfach so zu ergeben. Auch wenn ich jetzt schon selber viel auf Fructosehaltige Lebensmittel verzichte, fühle ich mich aber noch nicht wirklich dem Ganzen so gewachsen wie ich das gerne hätte,…
Eine Diagnose, die Freude macht…
Na toll…da ist sie nun, die Diagnose! Vom Hocker gehauen hat sie mich nicht, irgendwie bin ich ja ganz froh, dass ich sie nun habe. Und es ist ja sowieso „nur“ eine Fructose-Intoleranz und „nicht irgendetwas schlimmes“, ich soll mir also „keine Sorgen machen“ meinte…