28 Sep 2021

Autor: Toby

Medizin

Fructosin 

Schon oft habe ich von „Fructosin“ gehört. Das Medizinprodukt soll ja Wunderdinge für uns Fructose-Intolerante bewirken können und für mich sind diese Gerüchte Grund genug, dass ich Fructosin auch mal ausprobiert habe. Dazu habe ich bei meinem letzten Besuch in Österreich eine Apotheke aufgesucht und…

Netztipps

205 Rezepte ohne Fructose 

Manchmal frage ich mich wirklich, was ich Essen soll. Die Abwechslung fehlt oft beim Kochen, denn durch die Fructose Intoleranz fällt einfach viel weg, was man gewohnt ist. Viele Zutaten, Gewürze oder einfach nur Gemüse gehen nicht mehr und ständig nur Brot essen ist auch…

Allgemein

Meine 1% Regel 

Lange habe ich nichts mehr geschrieben. Das hatte aber nur einen Grund, denn es geht mir insgesamt gesehen gut. Klar, es gibt immer wieder den ein oder anderen Tag, wo ich wieder zu stark gesündigt habe oder unabsichtlich etwas falsches erwischt habe, aber im Großen…

Aktuelles

Der Anti-Zucker-Song 

Hab ich gerade beim Stöbern im Internet auf dem Blog von Sabine entdeckt. Einen Anti-Zuckersong von Tommy Reeve und Radio Charivari Moderator Markus…Für den ein oder anderen wird das sicher eine lustige Motivationsspritze sein, weiterhin auf Zucker zu verzichten 😉 Quelle: Youtube (User: 955charivari)

Rezepte

Frische Brötchen… 

Da das Rezept auf Facebook so gut angekommen ist, präsentiere ich es hier auf dem Blog auch noch einmal. Allerdings kann ich gleich dazu sagen, dass ist alles nicht neu aber vielleicht gibt es dem ein oder anderen von Euch einfach mal den Anstoss, selber…

Essen

Ein Ketchup ohne Zuckerzusatz 

Da geht man mal wieder in den Supermarkt und denkt sich, es wird ja sowieso keine Überraschungen mehr für einen geben und dann steht da auf einmal ein neues Regal vor mir. Mit Ketchup! Hurra, ich liebe Ketchup und ich sündige bewußt mit Ketchup, denn…

Medizin

Wichtige Nährstoffe durch FructoVit? 

Sicher habt ihr auch schon des öfteren gehört, dass man bei einer fructosearmen Ernährung schnell Gefahr läuft, Mangelerscheinungen zu bekommen. Das soll daran liegen, dass man ohne die Ernährung mit Obst, Gemüse und Zucker auch nur sehr wenig Zink und Folsäure zu sich nimmt. Zur…

Süßigkeiten

Frankonia Schokolade Noisette 

Es gibt etwas Neues von meiner Lieblingsschokoladenmanufaktur Frankonia. Nachdem wir schon für die Vollmilch-Traubenzucker-Schokolade schwärmen, haben die Franken jetzt nach dem gleichen Prinzip eine Schokolade mit der Geschmacksrichtung „Noisette“ herausgebracht. Vom Prinzip her haben die Schokoladenexperten sich ganz stark an ihre erste Traubenzuckerschokolade gehalten und…

Süßigkeiten

Dextro Energy Kakao 

Letztens hatte ich mal wieder Bock auf was irgendetwas Süßes und natürlich war ich mal wieder unterwegs und hatte nichts mitgenommen. Also was tun? Ganz klar, ab in den nächsten Supermarkt und hoffen, dass es dort etwas für mich gibt. Nur das Problem war, dass…

Produkte im Test

Italienische Kekse 

Schön ist das im Urlaub. Nur muss man seine Bedenken was die Verträglichkeit von Essen angeht immer ein wenig beiseite schieben, denn man geht halt im Urlaub doch das ein oder andere Mal zum Essen oder lässt sich schnell mal überzeugen, hier und da was…

Süßigkeiten

Frusano Bio Filita Vollmilch Schokolade 

Da staunte ich ja nicht schlecht. Der Online-Shop Foodoase hat mir eine Testschokolade in der Geschmacksrichtung Vollmilch zukommen lassen, die so gut wie fructosefrei sein soll und die wie normale Schokolade schmecken soll. Nachdem ich das gelesen habe, konnte ich mich nicht mehr zurückhalten…Genussvoll, schnell…

Netztipps

Macht das Einkaufen leichter 

Sicher kennt Ihr das Gefühl. Ihr hab Lust auf Schokolade, auf Kaugummis, auf Bonbons, Müsli, Kekse! Und gleichzeitig seid ihr Euch extrem unsicher. Was geht? Was darf ich essen, was kann ich kaufen? Und überhaupt, gehts mir danach wieder schlecht, weil vielleicht die Fructose wieder…

Essen

Ein Yoghurt aus Stevia… 

Also, die Information ist mir auch neu. Aber sie passt einfach gut ins Bild, was ich mir in den letzten Tagen und Wochen gemalt habe. Österreich ist für viele Firmen aus der Lebensmittelbranche so etwas wie ein Versuchsland. Dort werden neu entwickelte Produkte auf den…

Die Zutatenliste und ihre Ordnung 

Vertragt Ihr ein klein wenig Zucker? Seid ihr ein wenig Experimentierfreudig? Und habt ihr trotzdem keine Ahnung, wie ihr im Supermarkt die Zutatenliste lesen sollt? Dann habe ich jetzt einen kleinen Tipp für Euch. Wenn ihr ein Produkt umdreht, dann seht Ihr dort die Zutaten,…

Allgemein

Die ultimative Kochseite für Allergiker 

Ich habe ja Glück. Bei mir ist es nur eine Fructoseunverträglichkeit und nichts weiteres. Aber ich habe inzwischen so viel von Leuten gehört, die eben zusätzlich zu ihrer Fructoseintoleranz noch etliche andere Unverträglichkeiten bzw. Allergien haben. Ich finde das richtig hart mit einer sogenannten Kreuzallergie,…

Allgemein

Eine Paranuss kommt selten allein 

Gestern habe ich es mal wieder gewagt. Ich habe was neues ausprobiert und nach meinem Reinfall mit den Erdnüssen habe ich mich diesesmal schon vorher schlau gemacht. Und siehe da, Nüsse sollte ich eigentlich essen können. Nur ist mir bei meiner Internetrecherche jedesmal so ein…

Essen

Krunchy Pur mit Reissirup – und ohne Zucker 

Ich habe jetzt schon des Öfteren den Tipp bekommen, es doch mal mit Reissirup zu versuchen. Der soll für mich mit meiner Fructose-Intoleranz gut bekömmlich sein und da auch im Internet viele Fructose-Intoleranzler positiv darüber berichten, habe ich mich entschlossen, endlich auch mal Reissirup auszuprobieren….

Allgemein

Spurensuche nach dem Abendessen… 

Heute fühle ich mich nicht ganz so gut. An was es liegt? Weiß ich nicht, denn eigentlich hab ich ziemlich gut aufgepasst in den letzten Tagen, auf Zucker verzichtet, extra geschaut, dass ich Sorbit und andere Zuckeralkohole meide und habe mich auch sonst nirgends verführen…

Die beste Diät… 

Scheint eine Nebenwirkung des Zuckerentzugs zu sein. Ganze fünf Kilo hab ich die letzten zwei Wochen verloren und da ich die eh ein wenig zu viel hatte, ist das gar nicht so verkehrt. Gefehlt hat es mir dabei an nichts und irgendwie verzichtet hab ich…

Süßigkeiten

Eine Schokolade aus Xylith 

Normalerweise steht Xylith auf der Verbotsliste. Aber es gibt doch einige Leute, die genau diese Art von Süssungsmittel vertragen. Ich war also auch mal ganz mutig und wollte es genau wissen und hab daher mal eine halbe Tafel Schokolade mit Xylith statt mit Zucker verdrückt….

Allgemein

Der Balsamico-Essig hat Schuld 

Gestern waren wir spontan in der Stadt etwas Essen. Unser Ziel war eine Salatbar und ich dachte mir noch, dass ich doch genau das richtige für mich. Viel schief gehen kann da ja nicht, man weiß was für ein Gemüse man essen darf und welches…

Allgemein

Pommes Frites 

Gestern Abend war ich wieder unterwegs. Natürlich hatte ich wieder mal keine Zeit mehr, nach der Arbeit heim zu fahren und mir dort was leckeres zum Essen zu machen. Aber mit leerem Magen auf eine Geburtstagsfeier gehen, geht natürlich auch nicht. Vor allem wenn man…

Netztipps

Der Fructosecoach hilft immer! 

Habt Ihr auch eine Diagnose „Fructoseintoleranz“ oder „Fructosemalabsorption“ erhalten und könnt Euch noch nicht viel darunter vorstellen? Dann surft mal schnell beim Fructosecoach vorbei. Dort findet ihr nützliche Infos rund um die Unverträglichkeit von Fructose, Interviews mit Experten, Listen mit Einkaufsmöglichkeiten und auch gute Rezepte…

Allgemein

Die „Das-ist-drin-App“… 

Wer eine richtige Fructose-Intoleranz hat, der wird sich relativ intensiv mit Lebensmitteln und den darin enthaltenen Zusatzstoffen beschäftigen. Vor allem die nicht immer ganz klar gekennzeichneten Lebensmittel machen einem das Einkaufen nicht gerade leicht. Aber es gibt moderne Hilfe, um noch im Supermarkt das ein…

Allgemein

Ein Biergartenbesuch… 

Frühling, Sonne und ein Biergartenbesuch. Ein Sonntag kann in München fast nicht schöner sein, doch relativ schnell hat mich meine eigene Realität wieder eingeholt. Was trinke ich? Und was esse ich vor allem hier und jetzt? Eine gute Frage, die ich mir dann doch relativ…

Allgemein

Ernährungsberatung 

Ich habe mich entschlossen, das Thema Fructose-Intoleranz offensiv anzugehen und mich nicht meinem Schicksal einfach so zu ergeben. Auch wenn ich jetzt schon selber viel auf Fructosehaltige Lebensmittel verzichte, fühle ich mich aber noch nicht wirklich dem Ganzen so gewachsen wie ich das gerne hätte,…

Allgemein

Eine Diagnose, die Freude macht… 

Na toll…da ist sie nun, die Diagnose! Vom Hocker gehauen hat sie mich nicht, irgendwie bin ich ja ganz froh, dass ich sie nun habe. Und es ist ja sowieso „nur“ eine Fructose-Intoleranz und „nicht irgendetwas schlimmes“, ich soll mir also „keine Sorgen machen“ meinte…

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