Veganes und fructosearmes Vanilleeis aus Kokosmilch
Hurra, der Sommer ist da. Endlich gibt es wieder Temperaturen deutlich über 25 Grad, Sonne pur und …. traurige Augen. Während andere jetzt eben mal spontan ein Eis genießen schauen wir oft in die Röhre. Bis wir selber eine Eiscreme gemacht haben, vergeht einfach viel…
Schoko-Kokos-Bananen Eiscreme
Es wird langsam Sommer und daher steigt verständlicherweise auch die Lust auf Eis. Dummerweise können viele Fruktoseintolerante aber keine Eiscreme genießen, denn in den gängigen Eissorten ist immer Fruchtzucker enthalten. Gleichzeitig kann auch Sorbit und andere Zuckeralkohole mit dabei sein. Aber verzichten müssen wir trotzdem…