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Wissensdatenbank

Maltit (E 965)

in Zuckeralkohole

 

Maltit (Maltitol, Maltitsirup, E965) findet man oft in „zuckerfreien“ Produkten im Supermarkt. Maltit wird aus Maltose hergestellt, die man wiederum aus Maisstärke gewinnt. Die Süßkraft von Maltit wird mit 60 – 90 % von der des Haushaltszuckers angegeben, liefert im Gegensatzu zu Zucker jedoch nur sehr wenig Kalorien. Daher wird der Zuckeralkohol oft für Produkte mit den Zusätzen „zuckerfrei“ und „ohne Zuckerzusatz“ und auch für diätische Produkte eingesetzt. Ähnlich wie Sorbit hemmt es die Verstoffwechselung von Fruktose in unserem Körper und deshalb sollten wir Matit ebenfalls meiden.

Verträglichkeit: Nein

 

0 Responses to Wissensdatenbank

  1. Vavro, Ursula says:

    Seit 2014 -Diagnose: Fructose-Malabsorption! Alles im Organismus durcheinander, Gewichtsabnahme ca-10 kg,Gastrologe-Endokrinologe -Diagnose: Fehlanzeige, Verwachsungen als Folge von OP´s …
    Dies nur am Rande! Die Politik wie auch die Lebesnmttelbranche interessiert die zunehmende Gewichtszunahme der Bevölkerrung, steigender Diabetes 2 ….nicht! Reine Lebensmittel existieren immer seltener, die“ Medizin freut sich.“ Reformhäuser und Drogerieen mit „BIO“-Lebensmittel sind auf der „Gesundheitsschiene“.
    Die Kommentare in den jeweiligen Texten sind sehr aufschlußreich,geben Hoffung, werden zu meiner „Gesundung“ hilfreich sein. Sehr gute Artikel, dies sollte in der Presse und über PC noch viel stärker im Blickfeld sein. Für die Gesundheit bzw. Gesundung trägt man Selbstverantwortung!
    Mit freundlichem Gruß

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