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Allgemein

Eine Fruktoseintoleranz kommt selten alleine. Viele Betroffene können davon ein Lied singen. Zuerst haben sie nur gegen eine Intoleranz gekämpft und kaum haben sie sich an diese gewöhnt, kommt auf einmal eine zweite mit dazu....

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Bio Filita Amaranth Schokolade

Februar 4, 2014 | 2 Comments

Irgendwie sind wir ja immer auf der Suche nach Süßigkeiten, die wir problemlos essen können. Daher testen wir hier auch immer wieder die ein oder andere Schokolade, die uns in die Hände fällt und erzählen...

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Der Mythos von fructosefreien Produkten

Juni 4, 2013 | 6 Comments

Kennt Ihr das auch? Man steht im Supermarkt und sofort fällt einem das Wort „Fruktosefrei“ auf einem eigentlich süßen Produkt auf und sofort kauf ohne groß Nachzudenken genau dieses Produkt ein. Als man aber die...

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Fructosearme Gemüsesorten

April 16, 2013 | 6 Comments

Bei einer Fructoseintoleranz soll man laut der Meinung einiger Ärzte Ernährungsexperten auf Obst und Gemüse verzichten. Für viele ist das ein Problem, denn dadurch fallen viele Vitamine und Mineralien weg, die man für eine gesunde...

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Maltit als Zuckerersatz ?

April 1, 2013 | 3 Comments

Immer öfters findet man in den Supermärkten Süßkram, welches mit der Bezeichnung „zuckerfrei“ oder „ohne Zuckerzusatz“ versehen ist. Als Fructose Intoleranter ist man sofort hellwach, wenn man so etwas sieht und man ist geneigt, sich...

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Habt Ihr auch öfters mal das Problem, dass Ihr beim Einkaufen im Supermarkt vor lauter Fachbegriffen nicht mehr wisst, was Ihr essen könnt und was nicht? Obwohl ich mich jetzt doch schon eine etwas längere...

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Meine 1% Regel

Dezember 25, 2012 | 2 Comments

Lange habe ich nichts mehr geschrieben. Das hatte aber nur einen Grund, denn es geht mir insgesamt gesehen gut. Klar, es gibt immer wieder den ein oder anderen Tag, wo ich wieder zu stark gesündigt...

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Die ultimative Kochseite für Allergiker

April 24, 2012 | 2 Comments

Ich habe ja Glück. Bei mir ist es nur eine Fructoseunverträglichkeit und nichts weiteres. Aber ich habe inzwischen so viel von Leuten gehört, die eben zusätzlich zu ihrer Fructoseintoleranz noch etliche andere Unverträglichkeiten bzw. Allergien...

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Eine Paranuss kommt selten allein

April 17, 2012 | 2 Comments

Gestern habe ich es mal wieder gewagt. Ich habe was neues ausprobiert und nach meinem Reinfall mit den Erdnüssen habe ich mich diesesmal schon vorher schlau gemacht. Und siehe da, Nüsse sollte ich eigentlich essen...

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Spurensuche nach dem Abendessen…

April 12, 2012 | 6 Comments

Heute fühle ich mich nicht ganz so gut. An was es liegt? Weiß ich nicht, denn eigentlich hab ich ziemlich gut aufgepasst in den letzten Tagen, auf Zucker verzichtet, extra geschaut, dass ich Sorbit und...

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Der Balsamico-Essig hat Schuld

April 7, 2012 | 5 Comments

Gestern waren wir spontan in der Stadt etwas Essen. Unser Ziel war eine Salatbar und ich dachte mir noch, dass ich doch genau das richtige für mich. Viel schief gehen kann da ja nicht, man...

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Pommes Frites

April 6, 2012 | 0 Comments

Gestern Abend war ich wieder unterwegs. Natürlich hatte ich wieder mal keine Zeit mehr, nach der Arbeit heim zu fahren und mir dort was leckeres zum Essen zu machen. Aber mit leerem Magen auf eine...

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Mein falsches Wissen um den Agavensirup…

April 4, 2012 | 0 Comments

Ich will mich nicht von der Intoleranz beherrschen lassen! Allerdings habe ich festgestellt, sie tut das bereits seit Jahren und jetzt, wo ich weiß, dass ich sie habe, sogar noch mehr. Dabei habe ich mir...

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Die „Das-ist-drin-App“…

April 3, 2012 | 3 Comments

Wer eine richtige Fructose-Intoleranz hat, der wird sich relativ intensiv mit Lebensmitteln und den darin enthaltenen Zusatzstoffen beschäftigen. Vor allem die nicht immer ganz klar gekennzeichneten Lebensmittel machen einem das Einkaufen nicht gerade leicht. Aber...

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Ein Biergartenbesuch…

April 2, 2012 | 2 Comments

Frühling, Sonne und ein Biergartenbesuch. Ein Sonntag kann in München fast nicht schöner sein, doch relativ schnell hat mich meine eigene Realität wieder eingeholt. Was trinke ich? Und was esse ich vor allem hier und...

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Ernährungsberatung

April 2, 2012 | 2 Comments

Ich habe mich entschlossen, das Thema Fructose-Intoleranz offensiv anzugehen und mich nicht meinem Schicksal einfach so zu ergeben. Auch wenn ich jetzt schon selber viel auf Fructosehaltige Lebensmittel verzichte, fühle ich mich aber noch nicht...

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Eine Diagnose, die Freude macht…

April 1, 2012 | 4 Comments

Na toll…da ist sie nun, die Diagnose! Vom Hocker gehauen hat sie mich nicht, irgendwie bin ich ja ganz froh, dass ich sie nun habe. Und es ist ja sowieso „nur“ eine Fructose-Intoleranz und „nicht...

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